Opskrift på Banh Mi Bowl

1. Kog risene efter anvisning og sæt dem til side.
2. Rør riseddike, sukker og salt sammen til syltelagen. Kom gulerødder og agurk i, og lad dem trække i mindst 15 minutter.
3. Mariner kødet i sojasauce, fiskesauce og hvidløg i 10 minutter.
4. Steg kødet på en varm pande, til det er gyldent og gennemstegt.
5. Bland mayonnaise og sriracha til en spicy dressing.
6. Anret skåle med ris i bunden, derefter kål, syltede grøntsager og kød.
7. Top med chili, koriander og dressing.
   

Server straks og nyd en frisk og farverig ret, der har samme sjæl som den klassiske Banh Mi – bare i en ny form. En skål, du hurtigt får lyst til at lave igen!